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殺菌鍋的殺菌特點是什么?

作者:眾泰同澤 來源: 時間:2023-06-08 08:25:43 瀏覽次數:

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長,并配有壓縮空氣管系。內層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,加熱溫度容易控制。 

殺菌鍋的殺菌特點是什么?



1.殺菌鍋熱水罐材質為SUS304不銹鋼板材制作,外帶不銹鋼保溫層(保溫層厚度為30mm)。
2.鍋內配置有:不銹鋼食品盤子、不銹鋼食品托盤、外用食品推車。
3.安全閥、壓力表、溫度計、硅膠密封墊子各一套。
4.殺菌程序設計自動升溫、自動保溫、自動保壓、自動卸壓、任意修改滅菌時間,均為自動化控制。
5.設計壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設計溫度為147℃。 殺菌鍋設計有安全連鎖裝置,已通過省技術監督局鑒定。
6.受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等。

眾泰同澤殺菌鍋