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山東眾泰同澤機械有限公司
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名稱：DN0710噴淋式殺菌鍋
詳細信息
工作原理噴淋式殺菌鍋的殺菌過程是通過設置在殺菌鍋內兩側或頂部的眾多噴嘴，噴射出霧狀的波浪形熱水至食品表面，使升溫和冷卻速度迅速，能快速、穩定地對鍋內產品進行殺菌，特別適合于高溫蒸煮袋食品及玻璃瓶裝備食品的殺菌。
由于軟袋包裝的材料一般對冷熱較為敏感，并容易破損，噴淋式殺菌鍋采用特殊的技術和淋水方式，可使鍋內力誤差小于0.005Mpa，溫度誤差小于0.5℃，使鍋內產品能夠均勻受熱、受壓。
全自動噴淋式殺菌鍋在加熱、保溫、冷卻的整個過程全部由PLC智能化控制，控制面板采用全自動觸摸屏人機界面，能夠實現多階段升溫、冷卻的工藝，能減少軟袋食品表面與中心之間的溫度差。
冷卻水與殺菌用水分離，在冷卻時與軟包裝袋接觸的是已高溫殺菌的循環水，冷卻水不進入鍋內，不與包裝物接觸，從而不會對包裝物造成二次污染，也能循環利用，節約用水，大大降低生產成本。
自動化程度高，當盛裝產品的殺菌籃進入殺菌鍋后，只要按下啟動按鈕，整個殺菌過程，包括升溫、恒溫殺菌、加壓、減壓、冷卻都能自動完成。
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